明太アンチョビパスタ

Alphine2009-04-19

明太子が安かったので買ってきたついでに余っていたアンチョビと混ぜてパスタにしてみました。かなりしょっぱいので好き嫌いが出そうな味に仕上がりましたが、個人的には好きな味です。
意外とアンチョビの缶詰が高いので、定番にするには少し値段が高めです。アンチョビの缶詰が安いときに買いだめをすると良いかもしれません。でも、売っているのもあまり見かけないんですよね。普通のマイワシの缶詰だとあのしょっぱさが出ませんし……。